Cuisine & Gastronomie


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A-t-on déjà décelé chez vous une "intolérance" au gluten de certaines céréales ou/et à tel ou tel composant du lait ? Suspectez-vous que cela puisse ê..

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L'anglais de l'hôtellerie, qui entre dans la collection L'anglais des métiers, s'adresse à la fois aux étudiants qui ont choisi cette orientation ..

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Pour chaque chapitre : * « Je découvre » fait le lien entre les chapitres et les savoir-faire à développer pour former un professionnel compétent. ..

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