Cochons Voyage aux pays du Vivant -petit précis de mondialisation VI
De tous les animaux, le cochon nous est le plus proche. Il nous accompagne depuis toujours. Nous adorons sa viande, et, génétiquement parlant, il .. Lire la suite
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De tous les animaux, le cochon nous est le plus proche. Il nous
accompagne depuis toujours. Nous adorons sa viande, et, génétiquement
parlant, il nous ressemble comme personne. Dans le cochon, tous les
dérèglements aussi s'incarnent : l'élevage industriel, la maltraitance,
les pollutions. Sans compter les maladies qu'il mitonne au plus profond
de son corps bien gras. C'est ainsi que pour comprendre notre Terre, ses
délices et ses dérives, rien ne vaut un long voyage en compagnie du
cochon, de la Bretagne à la Chine, du roi Louis VI au Prix Nobel de
médecine Jules Hoffmann, des Métamorphoses d'Ovide aux prophéties
(vérifiées) de George Orwell.
Bien sûr, vous y rencontrerez, mais à
bonne distance, nombre de personnages intéressants dont quelques virus à
l'inventivité redoutable, ma chère chauve-souris, championne de
l'immunologie, et le désormais célèbre pangolin. E. O. Encore une fois,
Erik Orsenna gagne haut la main le pari du gai savoir. L'Express.
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