La pandémie et l'agriculture
Deux ans après le surgissement de la pandémie, peut-on tirer pour l'agriculture les principaux enseignements d'un choc à la fois sanitaire et écon.. Lire la suite
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Deux ans après le surgissement de la pandémie, peut-on tirer pour
l'agriculture les principaux enseignements d'un choc à la fois sanitaire
et économique ? Ce livre entend répondre à cette question. Il aborde
plusieurs dimensions des répercussions d'un épisode viral qui a
manifestement bouleversé le mode de fonctionnement de l'agriculture, et
assurément accéléré des mutations qui étaient déjà à l'oeuvre depuis
quelques années.
Il était donc nécessaire de procéder à une sorte de
bilan économique de cette pandémie pour le secteur agricole et
alimentaire. Un tel bilan doit également se pencher sur les
répercussions de cette pandémie sur les relations agricoles
internationales, lesquelles étaient déjà tendues auparavant. On ne
saurait pour autant restreindre l'analyse aux seules conséquences de ce
double choc sanitaire et économique, sans mettre en valeur quelques
éléments de prospective, en particulier sous l'angle du climat et de la
gouvernance mondiale, qui seront intégrés au sein de chaque séquence
abordée, de chaque thème traité.
Car la période agitée qui s'est
écoulée a montré à quel point l'agriculture et l'alimentation forment
l'un des socles de l'organisation des sociétés.
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